新闻动态_IFCE北京食餐会

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2024-01

簋街是北京著名的餐饮一条街，其中麻辣小龙虾是多家餐馆的“看家菜”，也是北京的地标性美食之一。那你知道簋街的麻辣小龙虾烹饪技术是有团体标准的吗？2023年12月25日由北京烹饪协会主导制定的《簋街麻辣小...

2024-01-17

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2024-01

备战春节档，生肖酒市场开始热闹起来。头部品牌对“中国龙”如何诠释，谁又将成为消费者饭桌上的最终选择，在这个时节成为行业内关注的焦点。古井贡酒的2024甲辰龙年生肖版年份原浆·年三十重磅上新，为生肖酒赛...

2024-01-16

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2024-01

一杯咖啡是否好喝，单从冲煮方面来讲，取决于两个因素：咖啡的萃取率与浓度。咖啡的萃取率是决定一杯咖啡风味的多少，咖啡的浓度则决定一杯咖啡味道的浓淡。一杯咖啡的萃取率如果高于22%之后，咖啡风味必定是苦涩...

2024-01-15

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2024-01

新年要吃徐福记新年糖，作为新年糖文化的开创者，徐福记全新升级新年糖，精选畅销100亿颗爆款糖果，缤纷美味满足不同选择，包装时尚新潮；酥心糖匠心制作，从原料到工艺秉持匠人精神，给消费者带来品质美味。除此...

2024-01-14

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2024-01

中国饭店协会、中国旅游饭店业协会、中国循环经济协会、中国消费者协会联合发布关于住宿业减少一次性塑料用品使用的倡议：推进使用源头减量，有效治理塑料污染。

2024-01-14