展商推介|深圳老字号品牌“光明鸽”将携最新手信礼盒亮相2024厦门糖酒会
2024厦门国际糖酒食品展览会
6月27-29日
厦门国际会展中心
盛大开幕
深圳老字号、味蕾的传奇品牌“光明鸽”，将在2024年厦门国际糖酒食品展览会上大放异彩。这是一场美食与美酒的盛宴，更是一次传统与创新的碰撞，届时，来自深圳的老字号“光明鸽”将以其独特的美味，征服四方来宾。
此次厦门糖酒会，汇聚了众多行业内知名品牌和优质产品。而“光明鸽”的亮相，无疑将为这场盛会增添一抹亮丽的色彩。参展者将有机会近距离感受“光明鸽”的美味，了解其背后深厚的文化底蕴和精湛的制作工艺。
深圳市光明鸽餐饮文化投资发展有限公司（以下简称“鸽文投公司”）是深圳市光明集团全资控股企业，旗下“光明鸽”品牌起源于1982年大宝鸽场，伴随1983年正式对外营业的光明招待所发展至今，因明星大单品“光明红烧乳鸽”闻名，是光明红烧乳鸽创始者、光明乳鸽产业领军者。2022年开始，鸽文投公司逐步探索从以“光明招待所”为核心的餐饮业务，向“餐饮+食品”双轮驱动发展模式转型，致力于将光明鸽品牌打造成为肉鸽行业领军品牌。
作为著名的深圳老字号餐饮品牌，旗下餐厅主营特色“光明三宝”——光明招待所红烧乳鸽、光明牛初乳、农场甜玉米等鸽膳食和粤菜食品，其中爆款产品“光明招待所红烧乳鸽”年售超百万只，先后获得
“世界十大名鸽”
“世界十大名菜”
“中国著名品牌”
“深圳老字号”
“深圳餐饮地标美食·名菜”
等荣誉
目前公司累计开发常温及冷冻乳鸽产品10余款，2023年食品业务销售额首次破千万。常温乳鸽产品成功入选2023“深圳伴手礼”名录，获国家农业农村部颁发的
“全国预制菜播台赛优胜产品”
“优秀参展产品”
广东省“农产品金奖”
等荣誉
产品介绍
光明招待所光明鸽——深圳手信礼盒四只装（常温款）
产品由深圳老字号餐饮企业光明招待所精选，内含五香、麻椒两种口味，真空包装，开袋后先经过解冻再复热食用。优选适龄乳鸽，通过超声波汽泡清洗去除杂质。传承40余年酱卤古法卤汤，采用新工艺低温制作，冷卤焖煮，严选三十余种香料混搭调味，灵魂鲜卤深层入味。在十万级无菌环境快速冷却包装，最大程度还原乳鸽美味。
除了“光明鸽”外，厦门糖酒会还将展示众多其他美食和美酒，为参观者提供了一场丰富多彩的味蕾之旅。在这里，你可以品尝到来自世界各地的美酒佳肴，感受到不同文化的独特魅力。
厦门糖酒会不仅是一个展示和交易的平台，更是一个美食与文化的交流平台。我们诚挚邀请您莅临现场，共同见证“光明鸽”的绽放时刻，品味这一道传统与现代完美融合的美食佳肴。让我们在美食的海洋中畅游，感受味蕾的盛宴和文化的交融。
