贵州贵酒 承古彰今 匠心传承

贵州贵酒集团有限公司，位于贵州首府贵阳市，是贵州省重点酿酒企业之一。公司拥有两大酿酒生产基地分别位于修文龙场镇和仁怀茅台镇。总占地面积近400亩，总资产约21.63亿元，在岗员工1150余人，可年产国家优质型酱香白酒7000吨，储存能力达28000吨。随着贵酒三期达产达效，贵酒酿酒总规模将达到20000吨，储酒能力突破11万吨，位居行业前列。

贵州贵酒酿造历史悠久，公元前135年让汉武帝“甘美之”的贵州酱酒便已载入史册，至今已有千年历史；1569年贵阳府设立，贵酒已享有盛名，清代著名小说家李汝珍在其《镜花缘》中曾罗列当时全国的55种名酒，贵酒（贵筑夹酒）亦赫然在列。1950年贵阳市政府整合百余家酿酒作坊，最终成立国营贵阳酒厂，此为贵州贵酒之前身。

目前公司产品主要包括贵酒世家、贵系列、樽系列、贵酒（金/红）、贵阳大曲、黔春酒等；仅1979-1989年间，贵州贵酒荣获各类奖项36项，是贵州酿酒企业荣获奖项众多的厂家之一。1988年，“黔春酒”被评为“国家质量奖优质奖”。2012年贵酒被贵州省商务厅授予“贵州老字号”荣誉称号。2020-2022年连续三年荣获中国酒类新品最高荣誉“青酌奖”。2022年荣获德国红点设计奖。

贵州贵酒成立至今，始终坚持以匠心传承技艺，以良知酿造美酒，以创新引领企业发展，在传承“12987”大曲坤沙工艺的基础上，创新性地引入洋河绵柔核心工艺，开创绵柔酱香新时代。

贵酒工艺特征

贵州贵酒始终坚守“12987”大曲坤沙工艺，端午制曲，重阳下沙，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，整个生产过程历时一年。

贵酒世家

小坛藏

百里挑一，所以符合品质标准的酒极为稀少，只能进行小批量勾调；小坛藏酒，酒体与大自然互动更多，在独特的“微氧”环境中更好地自由“呼吸”，不断促进酒体自身的陈化、老熟，越陈越香，口感更佳。

大师酿

大师遵循酱酒古法坤沙工艺，选用更高比例大回酒(三、四、五轮次)进行盘勾，配比更科学，经陶坛长年储存，全是老酒、品质更高。

五味分明

入口醇厚，丰满圆润，酸、甜、厚、细、长，五味层次分明。

六香持久

酒体经陶坛长年储存，其色泽微黄、酒体通透，陈香酱香曲香复合、花香果香木香怡人，入口醇厚，酒体丰满圆润，空杯留香持久。

贵酒世家包装设计富含哲思、独具智慧

方圆之型

“上善若水任方圆，知行合一近于道”，方圆结合的瓶身造型体现贵酒世家底蕴深厚、秉持匠人精神的理念。

尊贵之色

象征着祥瑞、庄重的紫色与酱香型白酒的属性相结合形成独特的酱紫色，彰显贵酒世家的贵族品质。瓶身表面手工打磨的平静如水面，呼应贵酒内敛敦厚之美，独具匠心。

民族之标

贵州苗银工艺、迎宾鸟、菱格纹民族特色完美融入酒标，灵动鲜活，别具一格，展现“贵”之美。